Gastblog | Vrolijk in balans met voeding en yoga

Zoals jullie misschien wel weten is mijn vriend voor een langere periode naar Amerika (Orlando) voor voetbal. Ik heb mezelf een taak gegeven, ondanks dat ik hem mis zelf meer in balans te komen door nóg bewuster te eten en meer Yoga. Zo kwam ik met Lisanne van Superyoga in contact en zij gaf aan […]

Vegetarische week bij De Karpendonkse Hoeve

Elke keer als ik bij De Karpendonkse Hoeve ben geweest, vertrek ik weer met een grote glimlach. Je kan er áltijd verrassend goed eten en er hangt een fijne sfeer. Zoals jullie vast wel weten is het momenteel de  “Nationale Week zonder vlees”. De Karpendonkse Hoeve, met nieuwe chefkok Rob, heeft onlangs zijn Michelin ster behouden. […]

Surinaamse zuurkool met rookworst

Surinaamse zuurkool met rookworst

Vandaag maken we één van onze favoriete gerechten, namelijk Surinaamse zuurkool met rookworst. Lees hier verder voor het recept!

Michelin restaurant Niven; het 80/20 concept

Afgelopen woensdag hadden we het genoegen om met Social Deal bij het bekroonde Michelin restaurant Niven te dineren. Het was werkelijk een groente paradijs! Zoals bij vele stond dit restaurant bovenaan onze lijst. Het was werkelijk een groenteparadijs. We hebben maar liefst 20 kleine gerechtjes geproefd! Normaal betaal je voor dit fantastische diner €100, maar […]

Vietnamese noedelsalade met garnalen

Vietnamese boedelsalade met garnalen en hoisin

Ongeveer een jaar geleden gingen we in Utrecht lunchen bij een heel klein zaakje genaamd Kimmade Streetfood. We waren nieuwsgierig en zagen dat er vaker een rij stond. Dat voor een klein zaakje met maar 4 tafeltjes en geen toilet. Dan moet het wel lekker zijn toch?! Hier begon mijn passie voor de Vietnamese keuken. […]

Aziatische salade met rode mul

Aziatische salade met rode mul

Ken je de quote ‘Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food’? Dit staat steeds meer centraal voor ons in het leven. Vanuit deze gedachte, hebben we deze frisse en smaakvolle salade bedacht. Aziatische salade met rode mul bevat héél veel gezonde voedingsstoffen. Op Netflix zie je steeds meer documentaires voorbij […]