Zelf Alioli (knoflookmayonaise) maken

Alioli, wat een verwennerij is dat toch! Valt net zoals snelle citroenmayonaise onder het rijtje van mijn ‘guilty pleasures’. Lekker romig, vet en intens van smaak. Het is zó makkelijk om zelf te maken, en geloof me, het is ook nog lekkerder. Het vettige van de saus heeft een frisse tegenhanger nodig en daar is […]

Tiramisu met Bessola en aardbeien

Krentenbrij?! Huh, dat kende ik nog niet. Nou, wij heel eerlijk gezegd ook niet. Maar dat maakt het juist interssant en leuk om er iets vernieuwends mee te maken. Het is een puur nostalgisch product wat niet direct super aantrekkelijk klinkt, maar eigenlijk verrassend fris en smaakvol is. Mijn opa en oma kennen het nog […]

Indonesische Soto soep (met kip)

De Indonesische soto soep zit bomvol smaak. Deze soep moet je daarom geproefd hebben. En wat is nu lekkerder dan zelfgemaakte soep?

Pecan taart met limoen

Een lekkere taart die met veel passie is gemaakt! Dit recept is van de moeder van mijn vriend. Ik heb er alleen mijn eigen twist aan gegeven door er limoen aan toe te voegen. Dit is zo’n taart die voor mij onder het kopje ‘guilty pleasures’ valt. Het is alles behalve gezond en daarom meer […]

Ouderwetse rundvleessalade

Ouderwetse rundvleessalade

Ouderwets!? Ja dat zeker, maar zeg nou eerlijk, als je het zelf maakt is het nog meer genieten! In de familie van mijn vriend wordt dit regelmatig gemaakt en dat gaat áltijd op! Deze rundvleessalade met citroen dressing heb ik een fris tintje gegeven met biologische citroen. Lekker met deze romige mayonaise dressing. Rundvleessalade Heerlijk ouderwets […]

Yoghurtbowl met muesli, aardbei en pindakaas

Ontbijten doen we allemaal! Nou ja, de meesten dan. Als je ontbijt is het belangrijk om de juiste producten te kiezen. Mijn ideale ontbijt is een yoghurtbowl  met muesli, fruit en pindakaas. Pindakaas? Ja dat is echt heerlijk in de yoghurt! Ik houd van de combinatie van hartig en zoet. De volle yoghurt van Veco […]